Das Gustarium - Ein Ort für Feinschmecker und Wurstliebhaber, wo Tradition auf Genuss trifft.
Das Gustarium ist die neue Genuss- und Erlebniswelt der Breitenmoser Appenzeller Fleischspezilitäten AG, eine der führenden Fleischveredelungsbetriebe in Appenzell mit über 100-jähriger Tradition.
Im Gustarium lernen Feinschmecker, Fleisch- und Wurstliebhaber alles über das traditionelle Appenzeller Fleischereihandwerk und gleichzeitig können Sie Ihr neu erlerntes Wissen direkt ausprobieren oder sich entspannt zurücklehnen und sich mit hausgemachten Spezialitäten verwöhnen lassen.
Grill- und Wurstseminare
Mit unseren Grillseminaren werden Sie zum Grillmeister! Im Gustarium bieten wir Ihnen verschiedene Grill- und Wurstseminare für Anfänger und Fortgeschrittene an. Unsere erfahrenen Grillmeister vermitteln Ihnen alle Tricks und Tipps, damit auch Sie zu einem echten Grillprofi werden. Also, worauf warten Sie noch? Melden Sie sich jetzt für eines unserer Grillseminare an!
In unserem aktuellen Seminar “Siedwurst-wursten” erlernen Sie alles über die Geheimnisse zur Herstellung der echten Appenzeller Siedwurst.
Metzgerstube - meet & (m)eat
In unserer Metzgerstube ‘meet & (m)eat’ geniessen Sie in gemütlicher Atmosphäre kulinarische Highlights aus eigener Herstellung wie in einem Restaurant. Ab 10 Personen können Sie diese einzigartige Location mit Kamin, Bar und liebevoll eingerichtetem Ambiente für Ihre Veranstaltung mieten.
Erlebnisrundgang Ausstellung - Metzgerei und Genuss-Handwerk in Appenzell
Shop
Nach einer aufregenden Tour durch die interaktive Ausstellung, einer inspirierenden Teilnahme an einem Grill- oder Wurstseminar oder einem leckeren Appenzeller-Menü in unserer Gaststube in Appenzell stehen Ihnen unterschiedliche Produkte wie verschiedene Weine, hausgemachte Delikatessen oder kleine Süssigkeiten in unserem Shop zur Verfügung.