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Grill- und Wurstseminare

Während unseren Grillseminaren werden Sie zum Grillmeister! Im Breitenmoser Gustarium bieten wir Ihnen verschiedene Grillseminare an. Unsere erfahrenen Grillmeister vermitteln Ihnen alle Tricks und Tipps, damit auch Sie zu einem echten Grillprofi werden oder sich in Ihrem Können noch verbessern. Also, worauf warten Sie noch? Melden Sie sich jetzt für eines unserer Grillseminare an!

In unserem Wurstseminar “Siedwurst-wursten” erfahren Sie (fast) alle Geheimnisse zur Herstellung der echten Appenzeller Siedwurst. Zum Beispiel was es mit dem "hölzle" auf sich hat oder warum die Brühwurst "Siedwurst" heisst. Und was gibt es besseres, als die selbst gefertigte Wurst gleich anschliessend zu geniessen! Ganz traditionell mit Chäshörnli und Apfelmus können Sie die Siedwurst bei uns in der Metzgerstube geniessen oder auch die selbstgefertigten Würste ihren Liebsten zu Hause präsentieren und zubereiten.

Im Wurstseminar "Schmid St. Galler OLMA-Bratwurst-wursten" erleben Sie, wie die legendäre Wurst entsteht und Sie werden selbst zum Experten, wenn es um die Herstellung des Brät, das Abfüllen und Verschliessen der Würste geht. Wenn die Wurst ihr feines Aroma auf der Grillterrasse beim Grillen verströmt, können Sie sich bereits auf das Geniessen freuen. Gegessen wird die Bratwurst mit einem knusprigen Bürli und auf Wunsch mit vielseitigen Salaten vom Buffet.

Gastro-Events

Ob Chinoise, Grillbuffet oder ein für Sie speziell zusammengestelltes oder von Ihnen ausgewähltes Menü aus unserer Speisekarte; Bei uns geniessen Sie hausgemachte Spezialitäten und regionale Speisen, bei deren Vor- und Zubereitung auf Qualität und Saisonalität geachtet wird. In der Metzgerstube "meet & (m)eat" speisen Sie in einem lichtdurchfluteten Raum mit Cheminée, Bar und Blick ins Grüne. Hier sorgt ein modernes, hochwertiges und ansprechendes Design für Wohlfühlambiente. Lassen Sie sich überzeugen und planen Sie Ihren nächsten Event bei uns. Bei uns zahlen Sie keine Raummiete und können ab 15 und mehr Personen ihren individuellen Event mit und bei uns planen.

Übernachtungen im ANKER Hotel & Restaurant in Teufen

Das im Dorfzentrum von Teufen gelegene ANKER Hotel & Restaurant, ein ehrwürdiges Appenzellerhaus mit Erststockrestaurant und 10 modern eingerichteten Zimmern, gehört zu uns. Dort zu übernachten und zu frühstücken bereichert Ihren im Breitenmoser Gustarium erlebten Event um ein weiteres Highlight.

Profitieren Sie von einem Spezialpreis pro Zimmer inklusive Frühstück von CHF 90 im Einzelzimmer und CHF 180 im Doppelzimmer. Gerne organisieren wir für Sie die jeweiligen Transporte zwischen Teufen und Appenzell Steinegg und umgekehrt. Wir nehmen Ihre Anfrage via unserem Kontaktformular entgegen.