Schulklassen
Zusammen entdecken, erleben und lernen? Unsere Ausstellung "rund um den Genuss" ist nicht nur ein bereichernder und unterhaltsamer Rundgang, sondern bietet zudem einen grossen Lerneffekt. In unserem kleinen Appenzellerhaus erfährt man etwas über Tradition, das Handwerk und die Berufe und Weiterbildungsmöglichkeiten im Fleischfachbereich. Viel Wissenswertes lernt man über die Aspekte Nutztier und Natur und zu verschiedene Gewürzen und Veredlungstechniken. Ein kompletter Produktionsablauf wird hier auf anschauliche Weise gezeigt. Die Ausstellung ist viersprachig aufgebaut (Schweizerdeutsch, Hochdeutsch, Englisch und Französisch). Melden Sie sich bei uns und planen Sie einen Schulausflug der besonderen Art.